Chakchouka
"Découvre la chakchouka, un plat tunisien traditionnel facile à préparer. Parfait en accompagnement ou en entrée avec du pain. Un délice méditérannéen."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Émince l'oignon et écrase l'ail. Fais-les revenir 15 minutes avec l'huile et une cuillère à soupe d'eau. 🧅🧄
Plonge les tomates 15 secondes dans l'eau bouillante, puis épluche-les, coupe-les en 6 et retire la pulpe. 🍅🔪
Épluche les poivrons en les passant 15 minutes sous le grill du four. Nettoie-les et coupe-les en petites lamelles. 🌶️🔥
Ajoute les tomates et les poivrons dans la cocotte. Sale et poivre, puis laisse mijoter environ 30 minutes. 🥣⏲️
Juste avant de servir, casse les œufs sur les légumes et laisse cuire quelques minutes. 🍳
Sers délicatement, accompagné de pain frais. 😋🥖
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