Spaghettis bolognaise maison
"Un classique italien revisité ! Prépare une sauce bolognaise maison simplifiée avec bœuf haché et tomates. Un plat gourmand et réconfortant qui plaira à coup sûr !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Épluche et émince finement les oignons et l'ail. 🔪
Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu vif. 🔥 Quand l'huile est chaude, dépose les oignons et l'ail émincés et fais-les revenir 3 min en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoute ensuite le bœuf haché et poursuis la cuisson 3 à 4 min en mélangeant, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé. 🍳
Incorpore la pulpe de tomates,les branches de thym et la feuille de laurier. 🍅 Sale et poivre à ton goût, ajoute le sucre, puis mélange. Baisse sur feu doux et laisse mijoter à couvert environ 10 min en remuant régulièrement. ⏲️
Pendant ce temps, porte à ébullition un grand volume d'eau salée. 💧 Plonge les spaghettis et fais-les cuire selon les instructions du paquet ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutte-les et réserve au chaud. 🍝
Quand la sauce bolognaise est prête, rectifie l'assaisonnement si besoin. Nappe les spaghettis dans les assiettes et déguste aussitôt ! 😋
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