Chili végétarien
"Un chili végétarien simple et savoureux, parfait pour faire voyager tes papilles avec ses légumes et ses épices. Un plat complet et réconfortant !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. 🔥 Ajoute l'oignon et l'ail émincés, puis sale et poivre. Fais cuire jusqu'à ce qu'ils soient transparents et fondants. Lave les courgettes et les carottes. 🥕 Coupe les carottes en fins bâtonnets et les courgettes en fines lamelles. Verse-les dans la sauteuse avec l'ail et l'oignon. Laisse cuire environ 8 minutes. ⏲️
Une fois les courgettes et les carottes cuites, verse le sachet d'épices à chili. 🌶️ Ajoute ensuite les tomates pelées, le maïs égoutté et les haricots rouges rincés et égouttés. Verse un petit verre d'eau dans la sauteuse, mélange bien et laisse mijoter 10 minutes environ. 🥣 Une fois ton chili végétarien cuit, sers-le dans des assiettes creuses ou des grands bols et saupoudre de cheddar râpé. 🧀😋
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