Taboulé libanais
"Découvre le taboulé libanais, une salade fraîche et parfumée au persil, menthe, tomates, oignons et boulgour. Parfaite pour un barbecue ou un pique-nique, elle est assaisonnée de citron et d'huile..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais cuire le boulgour. 🔥 Porte de l'eau à ébullition, sale légèrement et verse le boulgour. Retire du feu, couvre et laisse absorber 15 à 20 minutes. Égoutte si besoin, puis réserve au frais. 🥣
Lave et sèche bien le persil, la menthe, les citrons et les tomates. 🌿 Hache finement le persil et coupe les tomates en petits dés, en gardant leur jus. 🔪
Dans un saladier, mélange le boulgour avec le persil haché et les dés de tomates avec leur jus. 🥗 Mélange bien et laisse macérer 30 minutes au frais. ⏲️
Coupe les feuilles de menthe et les oignons verts, puis ajoute-les au saladier de boulgour, persil et tomate. 🧅 Sale et poivre à ton goût.🧂
Presse les citrons pour récupérer leur jus. 🍋 Arrose le taboulé avec le jus de citron et l'huile d'olive. Mélange et ajuste l'assaisonnement si besoin. Réserve au frais jusqu'au service. Déguste bien frais ! 😋
Confirme le nombre de convives pour ajuster les doses.
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.