Salade césar au poulet rapide
"Une salade César rapide et économique avec du poulet grillé, des croûtons croustillants et une sauce onctueuse. Prête en un clin d'œil pour un repas frais et gourmand !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Prépare la sauce : 🥣
Pèle l'ail et hache-le finement. 🔪
Dans un bol, mélange le jaune d'œuf, le jus de citron et l'ail haché. Incorpore progressivement l'huile d'olive (15 cl) en fouettant pour monter la mayonnaise. 🥚🍋🫒
Ajoute les câpres, le parmesan râpé et la moutarde. Sale et poivre. 🧂
Prépare la salade : 🥗
Effeuille la laitue romaine, lave-la et essore-la. 🥬
Lave les tomates cerise et coupe-les en deux. 🍅🔪
Fais griller le pain de mie, puis découpe-le en cubes pour faire des croûtons. 🍞🔥
Détaille le poulet en morceaux. Fais-les revenir 5 minutes à feu vif dans une poêle avec l'huile d'olive (2 c.à.s), en remuant. 🍗🍳
Présente le poulet grillé sur un lit de laitue, entoure de tomates cerise et parsème de croûtons et de gruyère râpé. 🍽️
Nappe de sauce César et sers aussitôt. 😋
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