Salade de betteraves rôties, feta et noix
"Une salade grecque fraîche et savoureuse avec des betteraves rôties, de la feta crémeuse et des noix croquantes. Parfaite pour égayer tes repas avec une touche méditerranéenne gourmande !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 200 °C. 🌡️ Lave les betteraves, coupe-les en quartiers et enveloppe-les hermétiquement dans du papier aluminium. Enfourne pour environ 1h30, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisse-les tiédir, retire la peau, puis sale et poivre. 🔪
Dans un saladier, mélange la feta émiettée avec le yaourt grec, la menthe ciselée et l'origan frais. Sale et poivre à ton goût. 🥣
Dispose les betteraves rôties dans un plat, nappe-les de sauce au yaourt et parsème de cerneaux de noix et d'origan séché. Arrose d'un filet d'huile d'olive et sers aussitôt ! 😋
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