Purée maison tradition
"Découvre la purée traditionnelle : pommes de terre, lait, beurre et muscade. Une texture onctueuse et fondante, économique et toujours délicieuse !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Pèle et lave les pommes de terre, puis coupe-les en deux. 🥔 Mets-les dans une casserole, couvre d'eau froide et porte à ébullition. Sale au gros sel, baisse le feu et laisse cuire à frémissement pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 🔥
Vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau. Égoutte, puis verse dans un grand bol. Ajoute le beurre en dés et écrase à la fourchette ou au presse-purée manuel. 🥣 Assaisonne avec un peu de sel et la noix de muscade. Incorpore le lait chaud petit à petit jusqu'à obtenir la texture désirée. Continue à mélanger puis sers bien chaud ! 😋
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