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Tartine de sardines et tomates confites
🥗 Entrée
Tartines
🌍 Europe Méditerranée

Tartine de sardines et tomates confites

"Une tartine ensoleillée où les sardines fondantes rencontrent la douceur des tomates confites sur un pain croustillant, relevée d'une pointe d'ail et de basilic frais."

Kim
Kim
Chef de Cuisine · 20 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
20 min
🔪 15m 🔥 5m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
B
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

4 Pièces
Ail
Ail
1 Gousse
Basilic frais
Basilic frais
1 c. à soupe ciseléeà ajuster
Citron
Citron
Pour le jus
½ Pièce
Huile d'olive extra vierge
Huile d'olive extra vierge
2 Cuillères à soupe
Pain de campagne
Pain de campagne
4 Tranches
Poivre
Poivre
1 pincéeà ajuster
Sardine à l'huile d'olive
Sardine à l'huile d'olive
1 Boîte
Sel
Sel
1 pincéeà ajuster
Tomate confite
Tomate confite
100 g

Ustensiles

Étape 1

Préparation

5 étapes · 20 min
1
Étape en cours

Prépare tes ingrédients : égoutte les sardines, hache finement les tomates confites, presse le jus du demi-citron, hache l'ail et cisèle le basilic frais.

2
Étape 2

Fais griller les tranches de pain de campagne jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes, soit au grille-pain, soit à la poêle.

3
Étape 3

Dans un saladier, mélange les sardines émiettées, les tomates confites hachées, l'ail, le basilic, le jus de citron et l'huile d'olive extra vierge. Assaisonne de sel et de poivre du moulin.

4
Étape 4

Répartis généreusement cette préparation parfumée sur chaque tranche de pain grillé.

5
Étape 5

Sers tes tartines immédiatement pour profiter de leur fraîcheur et de leur croustillant. Un régal simple et savoureux !

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