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Brochettes de viande Airfryer
🍴 Air Fryer
Viandes & Volailles
🌍 Amériques

Brochettes de viande Airfryer

"Des brochettes de boeuf et legumes croustillantes, cuites a l'air fryer. La viande est tendre et les epices relevent le tout."

Kim
Kim
Chef de Cuisine · 20 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
32 min
+ 15 min repos
🔪 20m 🔥 12m
🔥 Énergie
550
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Coût moyen

Ingrédients

4 Personnes
Boeuf
Boeuf
Type rumsteck ou tende de tranche, coupé en cubes de 2-3 cm
500 g
Brochette en bois
Brochette en bois
Trempées dans l'eau 30 min, ou en métal
au goûtà ajuster
Cumin en poudre
Cumin en poudre
½ Cuillère à café
Huile d'olive
Huile d'olive
1 Cuillère à soupe
Oignon rouge
Oignon rouge
Coupé en gros morceaux
1 Pièce
Paprika fumé
Paprika fumé
1 Cuillère à café
🥄
Poivre noir en poudre
Fraîchement
1 pincéeà ajuster
Poivron rouge
Poivron rouge
Coupé en gros morceaux
1 Pièce
Poivron vert
Poivron vert
Coupé en gros morceaux
1 Pièce
Sel
Sel
1 pincéeà ajuster

Ustensiles

Étape 1

Préparation

6 étapes · 32 min
1
Étape en cours

Dans un grand bol, enrobe les cubes de bœuf avec l'huile d'olive, le paprika fumé, le cumin, le sel et le poivre. Laisse mariner 15 min à température ambiante pour que les saveurs imprègnent bien la viande. 🥩

2
Étape 2

Pendant ce temps, préchauffe ton air fryer à 190°C.

3
Étape 3

Enfile harmonieusement les cubes de bœuf, d'oignon rouge et de poivrons sur les brochettes, sans trop les tasser pour une cuisson uniforme. 🍢

4
Étape 4

Dispose les brochettes dans le panier de l'air fryer en une seule couche. Si nécessaire, procède en plusieurs fournées pour éviter de les superposer.

5
Étape 5

Fais cuire les brochettes 10 à 15 min, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et que la viande soit cuite à ton goût. ✨

6
Étape 6

Sers tes brochettes de viande air fryer sans attendre, accompagnées d'une salade croquante ou d'un riz parfumé.

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