Pão de queijo brésilien
"Ces petits pains au fromage brésiliens sont moelleux à l'intérieur et légèrement croustillants à l'extérieur. Leur goût fromagé est prononcé."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 180°C. 🔥
Dans une casserole, porte à ébullition le lait, l'huile végétale et le sel. 🥛
Verse le polvilho doce dans un grand saladier. Ajoute le mélange bouillant et mélange énergiquement avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte granuleuse. Laisse tiédir quelques minutes. 🥣
Incorpore l'œuf et le fromage râpé. Pétris la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle soit homogène et souple. 🧀
Forme des petites boules de pâte d'environ 3-4 cm de diamètre et dispose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 🤏
Enfourne pour 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les pão de queijo soient bien dorés et gonflés. Sers-les chauds pour profiter de leur cœur moelleux ! 😋
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