Gaufres aux fruits rouges
"Des gaufres moelleuses et croustillantes, garnies de fruits rouges acidules. Un dessert simple et gourmand."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre en poudre, la levure chimique et la pincée de sel. Fais un puits au centre.
Casse les œufs dans le puits, puis commence à incorporer la farine petit à petit en fouettant. Ajoute progressivement le lait entier et le beurre fondu, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Couvre le saladier d'un torchon propre et laisse reposer la pâte à gaufres pendant au moins 30 minutes à température ambiante. Cela permet à la levure d'agir et à la pâte de développer sa texture.
Pendant ce temps, préchauffe ton gaufrier. Si tes fruits rouges sont surgelés, laisse-les décongeler doucement. 🍓
Verse une louche de pâte dans le gaufrier chaud et fais cuire chaque gaufre jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et croustillante. Le temps de cuisson varie selon ton appareil.
Sers les gaufres chaudes, généreusement garnies de fruits rouges et saupoudrées d'un voile de sucre glace. Régale-toi ! ✨
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