Courge rôtie aux graines de courge
"La courge butternut rôtie révèle une chair fondante et légèrement sucrée. Les graines de courge grillées apportent un croquant savoureux."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 200°C. Prépare une grande plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 🌡️
Pèle la courge butternut, coupe-la en deux, retire les graines et les filaments, puis taille la chair en dés d'environ 2-3 cm.
Dans un grand saladier, mélange les dés de courge avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Assure-toi que chaque morceau est bien enrobé.
Répartis les dés de courge en une seule couche sur la plaque de cuisson. Enfourne pour 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer et à s'attendrir. ✨
Sors la plaque du four, ajoute les graines de courge et mélange bien. Remets au four pour 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que la courge soit fondante et les graines légèrement grillées.
Sers ta courge rôtie bien chaude, seule ou en accompagnement. Bon appétit ! 😋
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