Gremolata italienne
"Une gremolata fraiche et aromatique. Le zeste de citron, le persil et l'ail haches apportent une touche vive a tes plats."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par laver soigneusement le citron et râpe finement son zeste, en évitant la partie blanche amère. Hache ensuite le persil plat très finement et pèle les gousses d'ail avant de les hacher également, le plus finement possible. 🍋🌿
Dans un petit bol, mélange le zeste de citron, le persil haché et l'ail. Assaisonne avec une pincée de sel et un tour de moulin à poivre noir.
Mélange bien tous les ingrédients pour que les saveurs se marient. Ta gremolata est prête à être utilisée pour sublimer tes plats, comme un osso buco ou un poisson grillé ! ✨
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