Granola maison croustillant
"Ce granola maison est croustillant et dore. Il offre un melange savoureux de flocons d'avoine, de noix et de graines."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 150°C et tapisse une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé. 🔥
Dans un grand saladier, mélange les flocons d'avoine, les amandes concassées, les noisettes concassées, les graines de tournesol et de courge. Ajoute le sucre roux, la cannelle en poudre (si tu en utilises) et la pincée de sel.
Fais fondre l'huile de coco si elle est solide, puis verse-la sur le mélange sec avec le sirop d'érable. Mélange bien le tout avec une spatule ou tes mains pour que chaque flocon soit enrobé. ✨
Étales le granola en une couche uniforme sur la plaque préparée. Enfourne pour 30 à 35 minutes, en remuant à mi-cuisson pour une coloration homogène. Le granola doit être bien doré et croustillant.
Laisse refroidir complètement le granola sur la plaque. C'est crucial pour qu'il devienne bien croustillant ! Une fois froid, incorpore les raisins secs et les cranberries séchées si tu le souhaites. 🍇
Conserve ton granola maison dans un bocal hermétique à température ambiante. Il restera croustillant pendant plusieurs semaines.
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