Riz sauvage aux noix
"Un plat réconfortant et nutritif, où le riz sauvage aux notes terreuses rencontre le croquant des noix. Parfait en accompagnement ou en plat léger."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Rince le riz sauvage à l'eau froide. Porte le bouillon de légumes à ébullition dans une casserole, puis ajoute le riz. Réduis le feu, couvre et laisse mijoter 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre et ait absorbé tout le liquide. 🍚
Pendant ce temps, chauffe l'huile d'olive dans une grande poêle. Fais revenir l'oignon émincé à feu moyen pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne translucide et légèrement doré. 🧅
Incorpore les cerneaux de noix dans la poêle avec l'oignon. Fais-les griller doucement 2 à 3 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'ils libèrent leur arôme sans brûler. 🌰
Quand le riz est cuit, égraine-le à la fourchette. Ajoute-le dans la poêle avec les oignons et les noix, puis mélange délicatement pour bien amalgamer les saveurs. ✨
Assaisonne généreusement de sel et de poivre noir fraîchement moulu, selon ton goût personnel.🧂
Sers ton riz sauvage aux noix bien chaud, parsemé de persil frais haché pour une touche de fraîcheur et de couleur.🌿
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