Bellini à la pêche
"Un cocktail pétillant et fruité, où la douceur veloutée de la pêche blanche rencontre l'effervescence du Prosecco. L'élégance italienne dans ton verre."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Lave, pèle et dénoyaute les pêches blanches mûres, puis coupe-les en morceaux.
Dans un blender, mixe les morceaux de pêche avec le jus de citron et le sucre (si tu en utilises) jusqu'à obtenir une purée très lisse et homogène.
Verse cette purée dans un récipient, couvre-le et place-le au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour qu'elle soit parfaitement fraîche.
Au moment de servir, dépose délicatement un quart de la purée de pêche au fond de chaque flûte à champagne.
Complète ensuite chaque verre avec le Prosecco bien frais, en l'ajoutant doucement pour préserver les bulles. Sers aussitôt et trinque à l'italienne ! 🥂
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.