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Rhum arrangé aux fruits
🥤 Boisson
Cocktails alcoolisés
🌍 DOM-TOM / Caraïbes

Rhum arrangé aux fruits

"Un mélange ensoleillé de rhum blanc, de fruits exotiques et d'épices, qui macère patiemment pour révéler des saveurs intenses et parfumées."

Kim
Kim
Chef de Cuisine · 20 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
15 min
+ 48h repos
🔪 15m
🔥 Énergie
200
Kcal / pers
B
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Coût moyen

Ingrédients

10 Verres
Ananas
Ananas
1 Pièce
Cannelle
Cannelle
1 Bâton
Mangue
Mangue
Bien mûre
1 Pièce
Rhum blanc agricole à 50°
Rhum blanc agricole à 50°
1 l
Sucre de canne
Sucre de canne
100 g
Vanille
Vanille
2 Gousses

Ustensiles

Étape 1

Préparation

5 étapes · 15 min
1
Étape en cours

Épluche l'ananas et la mangue, puis taille-les en dés. Fends les gousses de vanille en deux dans la longueur pour que leurs arômes se diffusent bien. 🍍🥭

2
Étape 2

Dans une grande bouteille ou un bocal hermétique et stérilisé, dépose délicatement les dés de fruits, les gousses de vanille et le bâton de cannelle. 🌿

3
Étape 3

Verse le sucre de canne roux sur les fruits, puis ajoute le litre de rhum blanc agricole. Assure-toi que tous les ingrédients sont bien immergés. 🥃

4
Étape 4

Ferme hermétiquement et laisse macérer au minimum 3 mois dans un endroit frais et sombre. N'oublie pas de remuer doucement de temps en temps pour bien mélanger les saveurs. ⏳

5
Étape 5

Après la macération, filtre ton rhum arrangé pour retirer les fruits et les épices. Sers-le frais, pur ou avec un glaçon, et savoure ce concentré de soleil ! ☀️

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