Pois gourmands sautés au sésame
"Croquants et parfumés, ces pois gourmands sautés au sésame sont l'accompagnement idéal pour une touche d'exotisme et de fraîcheur à tes repas."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par laver soigneusement les pois gourmands, puis équeute-les en retirant les fils sur les côtés. Hache finement l'ail et râpe le gingembre frais. 🧄
Fais chauffer l'huile de sésame dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoute l'ail et le gingembre, et fais-les revenir 30 secondes, juste le temps qu'ils libèrent leurs arômes sans brûler. 🔥
Verse les pois gourmands dans le wok et fais-les sauter pendant 3 à 5 minutes. Ils doivent rester croquants et conserver leur belle couleur verte vive. 🥦
Ajoute la sauce soja et mélange bien pour enrober tous les pois gourmands. Poursuis la cuisson 1 minute, le temps que la sauce se répartisse uniformément. 🥢
Retire du feu et saupoudre généreusement de graines de sésame dorées. Sers immédiatement comme accompagnement léger et savoureux. Bon appétit ! ✨
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