Mini-cakes citron Airfryer
"Ces mini-cakes moelleux au citron, cuits a l'air fryer, offrent une saveur acidulee et une texture legere."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton air fryer à 160°C. Prépare 6 moules à mini-cakes en les beurrant et farinant si nécessaire, ou utilise des caissettes en papier. 🧁
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre en poudre, la levure chimique et la pincée de sel pour une base sèche parfaite. 🥣
Dans un autre récipient, bats les œufs, puis incorpore le beurre fondu, le zeste finement râpé et le jus frais du citron. 🍋
Verse délicatement les ingrédients liquides sur les secs. Mélange juste assez pour que la pâte soit homogène, sans trop la travailler pour garder le moelleux. ✨
Répartis la pâte dans tes moules à mini-cakes, en les remplissant aux deux tiers pour qu'ils puissent bien gonfler. 🎂
Place les moules dans le panier de l'air fryer. Fais cuire 10 à 12 minutes à 160°C. Tes cakes sont prêts quand ils sont bien dorés et qu'un cure-dent ressort propre. ⏱️
Pendant que les mini-cakes refroidissent sur une grille, prépare le glaçage : mélange le sucre glace avec le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse et brillante. 🌟
Une fois les cakes bien froids, nappe-les généreusement de glaçage au citron. Laisse-le durcir avant de savourer ces petites merveilles. 😋
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