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Salade de magret séché aux figues
🥗 Entrée
Entrées Froides
🌍 France

Salade de magret séché aux figues

"Des tranches fines de magret séché rencontrent la douceur des figues fraîches et le croquant des noix, le tout relevé par une vinaigrette gourmande. Un équilibre parfait de saveurs."

Liam
Liam
Sous-Chef · 20 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
15 min
🔪 15m
🔥 Énergie
450
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Coût moyen

Ingrédients

4 Personnes
Salade
Cerneau de noix
Cerneau de noix
50 g
Figue
Figue
4 Pièces
Magret de canard séché
Magret de canard séché
150 g
Salade de mesclun
Salade de mesclun
200 g
Vinaigrette
Huile de noix
Huile de noix
3 Cuillères à soupe
Miel liquide
Miel liquide
1 Cuillère à café
Moutarde de dijon
Moutarde de dijon
1 Cuillère à café
Poivre
Poivre
1 pincéeà ajuster
Sel
Sel
1 pincéeà ajuster
Vinaigre balsamique
Vinaigre balsamique
1 Cuillère à soupe

Ustensiles

Étape 1

Préparation

5 étapes · 15 min
1
Étape en cours

Prépare la vinaigrette : Dans un petit bol, mélange la moutarde de Dijon avec le miel et le vinaigre balsamique. Ajoute l'huile de noix en fouettant énergiquement jusqu'à obtenir une émulsion homogène. Sale et poivre à ton goût. 🥣

2
Étape 2

Lave et essore délicatement le mesclun. Dispose-le harmonieusement dans un grand saladier ou sur des assiettes individuelles.

3
Étape 3

Coupe le magret de canard séché en fines tranches. Lave les figues fraîches et coupe-les en quartiers.

4
Étape 4

Répartis les tranches de magret et les quartiers de figues sur le lit de salade. Parseme généreusement de cerneaux de noix pour le croquant. 🌰

5
Étape 5

Au moment de servir, nappe la salade de vinaigrette. Mélange délicatement et déguste aussitôt pour profiter de toutes les saveurs ! ✨

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