Limonade à la cerise
"Une limonade maison pétillante et rafraîchissante, où la douceur acidulée de la cerise rencontre le zeste vif du citron pour une boisson estivale parfaite."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans une casserole, mélange les cerises dénoyautées, le sucre en poudre et l'eau. Porte à ébullition, puis réduis le feu et laisse mijoter 10 min, jusqu'à ce que les cerises soient tendres et le sirop légèrement épaissi. Laisse refroidir complètement. 🍒
Une fois refroidi, passe le mélange au travers d'une passoire fine en pressant bien les cerises pour en extraire tout le jus. Réserve le sirop obtenu.
Presse les citrons jaunes pour en recueillir le jus. Retire les pépins.
Dans un grand pichet, verse le sirop de cerise refroidi et le jus de citron. Mélange bien.
Complète avec l'eau gazeuse bien fraîche. Ajoute des glaçons et quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration, si tu le souhaites. Sers immédiatement et savoure ! 🍋
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