Crostini de Foie Gras et Confiture de Figues
"Le croquant du pain grillé, l'onctuosité du foie gras et la douceur fruitée de la confiture de figues se rencontrent pour une bouchée apéritive exquise."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 180°C ou utilise un grille-pain pour une cuisson rapide.
Fais griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et croustillantes. Laisse-les refroidir un instant pour qu'elles conservent leur texture.
Pendant ce temps, coupe le bloc de foie gras en tranches fines ou en petits dés, selon ta préférence pour la dégustation.
Sur chaque crostini tiède, dépose une petite cuillère de confiture de figues et étale-la délicatement pour une base fruitée.
Ajoute ensuite une tranche ou quelques dés de foie gras sur la confiture, en veillant à bien répartir les saveurs.
Termine par une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre pour relever le tout. Si tu le souhaites, parsème de ciboulette ciselée pour une touche de fraîcheur. Déguste sans attendre !
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