Courgettes gratinées au parmesan et herbes
"Des courgettes fondantes sous une croûte dorée de parmesan et d'herbes, un plat simple et réconfortant qui sent bon le soleil méditerranéen."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 180°C. Lave les courgettes, puis coupe-les en rondelles fines ou en demi-rondelles si elles sont grosses.
Dans une grande poêle, fais chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoute les courgettes et fais-les revenir environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres et qu'une partie de leur eau se soit évaporée. Sale et poivre.
Pendant ce temps, dans un bol, mélange la crème fraîche épaisse avec l'ail haché et les herbes de Provence. Assaisonne de sel et de poivre selon ton goût.
Verse les courgettes précuites dans un plat à gratin. Nappe-les uniformément avec la préparation à la crème et aux herbes. Saupoudre généreusement de parmesan râpé sur le dessus.
Enfourne pour 20 à 25 minutes. Le gratin est prêt quand le dessus est bien doré et croustillant, et que les courgettes sont parfaitement fondantes. Sers aussitôt et régale-toi ! 😋
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