Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Préchauffe ton four à 180 °C. Commence par retirer le chapeau des tomates, puis évide-les délicatement. Assaisonne l'intérieur avec du sel et du poivre, et parfume d'une pincée de basilic.
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Étape 2
Dépose un œuf entier dans chaque tomate évidée, tout en prenant garde de ne pas percer le jaune. Saupoudre ensuite de paprika sur le dessus.
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Étape 3
Enfourne pour 15 minutes environ. Le blanc doit être pris, mais le jaune doit rester coulant à la dégustation.