Bruschetta aux tomates cerises rôties & mozzarella
"Des bruschettas croustillantes, garnies de tomates cerises rôties et de mozzarella fondante. Un délice simple et savoureux."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 180 °C. Dispose les tomates cerises sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Arrose-les d'huile d'olive et saupoudre d'origan, puis enfourne pour environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement confites.
Pendant ce temps, passe les tranches de pain 5 minutes sous le gril du four pour les faire dorer. Frotte ensuite les gousses d'ail coupées sur toute la surface des tartines encore chaudes.
Répartis les tomates rôties et les morceaux de mozzarella sur les tartines. Repasse-les 5 minutes sous le gril du four, juste le temps que le fromage fonde et devienne légèrement gratiné.
Ajoute un peu de fleur de sel et un filet de vinaigre balsamique avant de déguster aussitôt, pendant que c'est chaud et croustillant. Miam !
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