Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Lance le préchauffage de ton four à 200 °C. Pendant ce temps, divise le fromage à raclette en deux portions et tranche le jambon sec de manière à obtenir des morceaux de taille comparable.
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Étape 2
Dans un plat allant au four, construis des couches successives en alternant les pommes de terre, le fromage et le jambon. Nappe le tout de crème liquide, puis sale et poivre généreusement chaque strate.
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Étape 3
Mets au four pour une cuisson d'environ 45 minutes. Ton tian sera parfait quand les pommes de terre seront tendres à souhait et que le dessus affichera une belle couleur dorée et gratinée.