Crumble de courgettes au parmesan
"Un crumble salé et gourmand où les courgettes fondantes rencontrent un croustillant parmesan-beurre irrésistible. Un plat réconfortant et savoureux."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 180 °C. Dans une poêle avec un filet d'huile, fais revenir les dés de courgettes pendant 10 minutes avec du sel et du poivre jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
Pendant la cuisson des courgettes, prépare la pâte à crumble : dans un saladier, combine la farine et le parmesan râpé. Incorpore ensuite le beurre mou avec le bout des doigts, jusqu'à obtenir une texture ressemblant à du sable grossier.
Répartis les courgettes cuites dans 4 plats à gratin individuels, puis recouvre-les généreusement de pâte à crumble. Enfourne pour environ 25 minutes, jusqu'à ce que le crumble prenne une belle coloration dorée et soit croustillant.
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