Au fourneau
Préparation
-
Étape 1
Porte ton four à 180 °C. Écrase les corn flakes de manière à obtenir des morceaux, sans les réduire en poudre fine.
-
Étape 2
Dans un récipient, combine le lait, la farine, le paprika, le sel et le poivre pour former une pâte lisse et uniforme. Plonge chaque fleurette de chou-fleur dans cette préparation, en t'assurant qu'elles soient bien recouvertes, puis roule-les dans les corn flakes concassés.
-
Étape 3
Dispose les fleurettes panées sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Enfourne à mi-hauteur pendant environ 12 minutes, puis finis la cuisson sous le gril quelques instants, jusqu'à ce qu'elles affichent une belle coloration dorée et soient bien croustillantes.