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Frites de patate douce aux épices
🥘 Plat principal
Accompagnement
🌍 Amériques
🌿 Végétalien 🌱

Frites de patate douce aux épices

"Des frites de patate douce croustillantes et parfumées, un accompagnement coloré et savoureux pour tes repas."

Aline
Aline
Novice · 21 Jui. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
35 min
🔪 10m 🔥 25m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

4 Personnes
Curry
Curry
1 Cuillère à café
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillères à soupe
Paprika
Paprika
1 Cuillère à café
Patate douce
Patate douce
Pelée
600 g
Poivre
Poivre
1 pincéeà ajuster
Sel
Sel
1 pincéeà ajuster

Ustensiles

Étape 1

Préparation

3 étapes · 35 min
1
Étape en cours

Lance le préchauffage de ton four à 200 °C en chaleur tournante. Pendant ce temps, pèle la patate douce, puis découpe-la en bâtonnets réguliers pour obtenir des frites bien formées.

2
Étape 2

Dépose les bâtonnets de patate douce dans un sac congélation. Ajoute l'huile, les épices, le sel et le poivre. Mélange ensuite vigoureusement le tout afin que chaque frite soit uniformément enrobée de saveurs.

3
Étape 3

Dispose les frites assaisonnées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu'elles ne se chevauchent pas. Enfourne pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres à cœur et délicatement croustillantes en surface.

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