Cheesecakes de radis roses
"Découvre des cheesecakes salés frais et croquants, où la douceur du fromage rencontre le piquant des radis roses. Une entrée originale et colorée."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Mixe grossièrement les crackers et les noix. Incorpore ensuite le beurre fondu. Répartis cette préparation dans 4 cercles en inox recouverts de papier sulfurisé, puis tasse bien le fond. Réserve au frais.
Râpe la moitié des radis et mets de côté l'autre moitié. Dans un bol, mélange les fromages frais, les radis râpés, quelques brins de ciboulette ciselée, un peu de sel et de poivre. Verse cette crème sur les fonds de biscuits et lisse la surface. Filmes et place au frais pendant au moins 2 heures.
Au moment de servir, coupe les radis réservés en fines rondelles. Retire délicatement les cercles en inox et décore tes cheesecakes avec les rondelles de radis et le reste de ciboulette fraîche.
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