Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Fais bouillir de l'eau dans une casserole. Dès l'ébullition, plonge les épis de maïs et laisse-les cuire 3 min. Égoutte-les avec soin, puis découpe-les en rondelles épaisses.
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Étape 2
Assemble les brochettes en enfilant les légumes sur les pics, en alternant les couleurs pour un bel effet. Badigeonne-les d'huile d'olive de manière homogène, puis assaisonne généreusement de sel et de poivre.
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Étape 3
Fais cuire les brochettes sur ton barbecue ou ta plancha. Pense à les retourner fréquemment pour obtenir une cuisson uniforme et une belle coloration dorée sur toutes les faces.