Pâtes au chou romanesco
"Un plat de pâtes réconfortant où le chou romanesco se marie aux lardons fumés et au parmesan. Simple et savoureux !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Porte à ébullition une grande casserole d'eau salée. Plonge-y les fleurettes de chou romanesco et laisse-les cuire pendant 10 minutes.
Pendant la cuisson du chou, fais revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajoute ensuite l'oignon émincé et prolonge la cuisson 5 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Cuis les pâtes en suivant les indications de leur paquet. Une fois prêtes, égoutte-les. Sers-les immédiatement avec le chou, les lardons et l'oignon. Assaisonne à ton goût avec du sel et du poivre, puis parsème généreusement de parmesan râpé.
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