Tarte fine aux topinambours & bleu
"Une tarte fine où les topinambours fondants rencontrent le caractère du roquefort sur une pâte croustillante. Un délice simple et savoureux !"
⏰ Chrono
40
min
🔪 10m
🔥 30m
🔥 Énergie
450
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Coût moyen
€
€
€
Ingrédients
4
Personnes
Poivre
1 pincéeà ajuster
Pâte feuilletée
1
Pièce
Roquefort
100
g
Sel
1 pincéeà ajuster
Topinambour
Pelé et en rondelles
500
g
Ustensiles
Couteau d'office
Four
Planche à découper
Plaque de four
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Préchauffe ton four à 180 °C en chaleur tournante. Déroule la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Répartis harmonieusement les rondelles de topinambours sur toute la surface de la pâte.
2
Étape 2
Saisonne généreusement de sel et de poivre, puis éparpille le roquefort coupé en petits morceaux sur les topinambours.
3
Étape 3
Enfourne pour environ 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante et que le roquefort soit légèrement fondu et gratiné.
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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