Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Porte ton four à 210 °C. Épluche les bananes, puis fends-les en deux sur la longueur. Dispose-les dans un plat à four de taille ajustée. Saupoudre-les ensuite de cannelle et de muscade.
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Étape 2
Dans un bol, incorpore le jus de citron vert et le jus d'orange au sucre. Mélange activement jusqu'à ce que le sucre soit intégralement dissous. Verse cette préparation sur les bananes.
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Étape 3
Enfourne le plat et laisse cuire environ 20 minutes. Pendant la cuisson, n'hésite pas à arroser régulièrement les fruits avec le jus qui se forme au fond du plat. À la fin de la cuisson, le plat ne doit contenir qu'une quantité minimale de jus.
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Étape 4
Retire le plat du four. Si tu le souhaites, chauffe un peu de rhum dans une casserole, puis arrose les bananes et flambe-les avec prudence. Sers immédiatement, tant que c'est chaud !