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Champignons farcis au fromage frais et au jambon
🥗 Entrée
Entrées Chaudes
🌍 France

Champignons farcis au fromage frais et au jambon

"Des champignons généreusement garnis d'une farce savoureuse au jambon et au fromage frais, rôtis à la perfection. Une entrée simple et gourmande."

Farida
Farida
Novice · 22 Jui. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
50 min
🔪 30m 🔥 20m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
D
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

4 Personnes
Champignon de paris
Champignon de paris
Gros
16 Pièces
Ciboulette
Ciboulette
½ Botte
Fromage frais
Fromage frais
De type St Môret® ou Carré Frais®
200 g
Huile d'olive
Huile d'olive
5 cl
Jambon
Jambon
2 Tranches
Poivre
Poivre
1 pincéeà ajuster
Sel
Sel
1 pincéeà ajuster

Ustensiles

Étape 1

Préparation

3 étapes · 50 min
1
Étape en cours

Porte ton four à 180 °C. Commence par retirer avec précaution le pied des champignons. Ensuite, épluche les têtes en ôtant la peau à l'aide d'un couteau.

2
Étape 2

Détaille le jambon en petits dés et hache finement la ciboulette. Dans un saladier, mélange le jambon haché avec le fromage frais, la ciboulette ciselée, puis assaisonne avec du sel et du poivre.

3
Étape 3

À l'aide d'une cuillère, remplis généreusement l'intérieur des têtes de champignons avec la farce au fromage et au jambon. Dispose les champignons farcis dans un plat allant au four, arrose-les d'un filet d'huile d'olive, puis enfourne-les pour environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Sers-les comme entrée ou en accompagnement d'une viande blanche.

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