Chorizo et oignons frits aux olives
"Un plat savoureux où le chorizo épicé rencontre la douceur des oignons fondants et le caractère des olives noires."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par retirer la peau du chorizo, puis découpe-le en morceaux.
Émince les oignons. Dans une poêle, fais-les fondre dans un filet d'huile d'olive pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien translucides et tendres.
Ajoute alors le chorizo découpé, les olives noires dénoyautées et le brin de thym dans la poêle. Sale et poivre à ton goût, puis laisse mijoter pendant 10 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.
Juste avant de servir ton risotto, incorpore cette garniture aromatique pour parfumer ton plat.
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