Palmiers au parmesan
"Découvre ces palmiers croustillants et dorés, parfaits pour un apéritif savoureux qui régalera tes papilles."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étalez la pâte feuilletée en un rectangle de 20 x 30 cm. Badigeonnez-la de jaune d’œuf délayé dans un peu d’eau ou de lait. Parsemez de parmesan râpé, puis ramenez les côtés les plus courts du rectangle de pâte vers le centre en les enroulant pour former les palmiers. Entourez la pâte de film alimentaire et placez-la 30 min au congélateur pour la faire durcir (elle sera ainsi plus facile à couper).
Préchauffe le four à 180 °C. Sors la pâte du congélateur, retire le film alimentaire, puis taille des palmiers de 1 cm d’épaisseur environ. Dépose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en appuyant légèrement dessus pour les aplatir. Enfourne pour 12 à 15 min. Déguste les palmiers tièdes.
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