Pesto
"Prépare un pesto maison vibrant de saveurs, où le basilic frais rencontre l'ail piquant et le parmesan, le tout lié par une huile d'olive fruitée."
⏰ Chrono
10
min
🔪 10m
🔥 Énergie
450
Kcal / pers
E
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Coût moyen
€
€
€
Ingrédients
4
Personnes
Ail
1
Gousse
Basilic
1
Bouquet
Huile d'olive
10
cl
Parmesan râpé
100
g
Pignon de pin
50
g
Poivre
1 pincéeà ajuster
Sel
1 pincéeà ajuster
Ustensiles
Blender
Mortier
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Dans un pilon ou un blender, écrase les feuilles d'un bouquet de basilic avec une gousse d'ail et 50 g de pignons de pin jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2
Étape 2
Pendant que tu continues de mixer, incorpore 10 cl d'huile d'olive en filet. Ajoute ensuite 100 g de parmesan râpé, puis ajuste l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon ton goût.
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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