Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Préchauffe ton four à 180 °C. Découpe un 'chapeau' sur le haut des pommes, côté pédoncule, et réserve-le. Ensuite, creuse l'intérieur de chaque fruit pour retirer tous les pépins.
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Étape 2
Pour prévenir l'oxydation, badigeonne généreusement l'intérieur et l'extérieur des pommes avec du jus de citron. Lave soigneusement les framboises et les fraises, puis éponge-les délicatement.
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Étape 3
Dispose les pommes évidées dans un plat allant au four. Saupoudre l'intérieur des pommes de sucre, puis garnit-les généreusement avec les fruits rouges mélangés. Verse 2 c. à soupe d’eau au fond du plat. Replace les chapeaux sur chaque pomme et enfourne pour 15 à 20 min, jusqu'à ce que les pommes soient bien tendres et que leur peau prenne une légère coloration dorée.
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Étape 4
Sers ces pommes chaudes ou tièdes. Pour une touche encore plus gourmande, tu peux les accompagner d'une boule de glace à la vanille.