Pommes de terre sautées
"Des pommes de terre dorées et fondantes, relevées d'une touche d'ail et de persil. Un accompagnement simple et savoureux."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par peler les pommes de terre à chair ferme, puis découpe-les en rondelles fines.
Dans une poêle, chauffe 4 cuillères à soupe d’huile à feu moyen. Ajoute les rondelles de pomme de terre et laisse-les revenir environ 20 minutes, jusqu'à l'obtention d'une belle coloration dorée et d'une texture fondante.
Après 10 minutes de cuisson, incorpore 40 g de beurre coupé en morceaux dans la poêle. Avant de retirer du feu, assaisonne généreusement de sel et de poivre.
Pour une saveur accrue, sers les pommes de terre sautées accompagnées de persil ciselé et d'1 gousse d’ail hachée.
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