Salade de riz aux abricots secs et aux noix
"Une salade fraîche et gourmande, où le riz sauvage rencontre la douceur des abricots secs et le croquant des noix."
⏰ Chrono
25
min
🔪 10m
🔥 15m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Bon marché
€
€
€
Ingrédients
4
Personnes
Abricot sec
70
g
Estragon
1 c. à soupe ciseléeà ajuster
Huile d'olive
1
Cuillère à soupe
Menthe
½
Bouquet
Noix
Mélangées
150
g
Poivre
1 pincéeà ajuster
Riz sauvage
200
g
Sel
1 pincéeà ajuster
Ustensiles
Casserole
Couteau d'office
Cuillère en bois
Passoire
Planche à découper
Saladier
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Lance la cuisson du riz en suivant les instructions de l'emballage pendant 15 minutes. Une fois cuit, égoutte-le soigneusement.
2
Étape 2
Pendant ce temps, concasse les noix en morceaux grossiers. Hache ensuite finement les abricots secs, la menthe fraîche et l'estragon.
3
Étape 3
Dans un grand saladier, rassemble le riz cuit avec les noix concassées, les abricots hachés, la menthe et l'estragon. Assaisonne à ton goût avec du sel et du poivre, puis nappe d'un filet d'huile d'olive avant de servir sans attendre.
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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