Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Dans un saladier, commence par battre l'œuf. Ajoute ensuite la farine et la levure tamisées, puis mélange minutieusement l'ensemble. Sale et poivre à ton goût.
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Étape 2
Pour que la pâte soit bien froide et facile à travailler, place-la au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.
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Étape 3
Pendant ce temps, prépare les crevettes : incise le dos de chaque queue pour retirer le filament noir si nécessaire. Éponge-les ensuite très soigneusement avec du papier absorbant. Trempe chaque crevette dans la pâte refroidie, puis dépose-les sur une feuille de papier cuisson placée dans le panier de ton Airfryer. Vaporise les beignets d'huile d'olive, puis lance la cuisson à 190 °C pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
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Étape 4
Sers tes beignets de crevette sans attendre, bien chauds. Pour une touche exotique, accompagne-les d'une sauce aigre-douce.