Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Commence par séparer les blancs des jaunes d'œufs. Monte fermement les blancs en neige. Dans un grand saladier, mélange la farine, la levure chimique, l'origan séché et le sel à l'ail pour bien les combiner.
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Étape 2
Dans un autre récipient, bats les jaunes d'œufs, puis verse l'huile d'olive et bats à nouveau. Incorpore le lait et mélange bien. Transverse ensuite cette préparation liquide dans le saladier contenant la farine et fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Termine en incorporant délicatement les blancs en neige, puis ajoute le fromage râpé et les allumettes de jambon.
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Étape 3
Prépare un moule à cake en l'huilant, assure-toi qu'il rentre dans le panier de ton Airfryer, puis verse la pâte dedans. Dispose les tomates cerises sur le dessus, en les enfonçant légèrement dans la pâte. Lance la cuisson à 160 °C pendant 45 minutes.
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Étape 4
Laisse le cake tiédir avant de le démouler. Savoure-le encore tiède, ou découpe-le en tranches pour une dégustation gourmande lors d'un pique-nique !