Au fourneau
Préparation
-
Étape 1
Fais revenir les oignons émincés dans une poêle légèrement huilée jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoute ensuite le thon émietté, trois pincées de sel, et l'ail haché. Incorpore le persil plat ciselé, puis mélange bien le tout. Retire la poêle du feu et transfère ta préparation dans un saladier. Termine en ajoutant le fromage à tartiner et mélange à nouveau jusqu'à obtenir une farce parfaitement homogène.
-
Étape 2
Sur ton plan de travail, dispose les feuilles de brick et coupe-les en bandes de 8 à 9 cm de large sur 30 cm de long, de façon à obtenir environ une douzaine de bandes. Dépose une généreuse cuillerée à soupe de farce au thon au début de chaque bande. Pour former le samoussa, commence par plier le coin droit de la bande pour créer un triangle. Continue ensuite de plier en triangle, alternant les côtés, jusqu'à la fin de la bande. Pour sceller, badigeonne la dernière section de la feuille avec un peu d'huile avant de la replier. Répète cette opération pour toutes les bandes.
-
Étape 3
À l'aide d'un pinceau, badigeonne chaque samoussa d'huile d'olive. Place-les ensuite dans le panier de ton Airfryer. Lance la cuisson à 190 °C pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. Sers-les sans attendre, pendant qu'ils sont encore chauds !