Buns farcis à la bolo Airfryer
"Des buns moelleux et dorés, garnis d'une sauce bolognaise savoureuse, cuits à la perfection dans ton Airfryer. Un régal facile et rapide !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Délaye la levure dans 2 cuillerées à soupe d’eau chaude. Dans un grand saladier, mélange le sel, la farine, le sucre et la levure avec le yaourt. Verse ensuite 180 ml d’eau tiède et le beurre fondu, puis pétris au robot ou à la main pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux doigts ni aux parois du bol. Couvre le saladier d’un film alimentaire et laisse pousser pendant 1 à 2 heures à température ambiante (au moins 20 °C) : la pâte doit doubler de volume. ⏳
Dégaze la pâte en la travaillant légèrement, puis étale-la un peu sur un plan de travail fariné. Forme 6 petites boules de pâte. Étale chaque boule au rouleau pour obtenir des disques d'environ 7 à 8 cm de diamètre. Dépose 1 cuillerée à soupe de sauce bolognaise au centre de chaque disque.
Referme les bords de la pâte en les tirant vers le haut et soude-les au centre en appuyant du bout des doigts pour bien sceller le bun. Cuis les pains par trois dans le panier de ton Airfryer pendant 7 minutes à 200 °C, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Sers-les tièdes et savoure !
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