Batbouts à la semoule Airfryer
"Découvre ces petits pains marocains moelleux et légers, parfaits pour accompagner tes plats ou à farcir selon tes envies."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un petit bol, délaye la levure dans 2 cuillerées à soupe d’eau tiède. Mélange bien et laisse reposer 10 minutes pour activer la levure.
Dans le bol d’un robot muni du pétrin, verse le sel, la semoule, le sucre, la levure délayée et le lait en poudre. Pétris en ajoutant petit à petit 280 ml d’eau tiède. La pâte doit d’abord coller au crochet, puis se détacher des parois pour former une belle boule homogène.
Laisse la pâte reposer 1 à 2 heures à température ambiante (ou dans un four préchauffé à 45 °C) jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Dépose la pâte sur un plan de travail légèrement semoulé et dégaze-la en appuyant dessus. Divise-la en 4 boules. Étale chaque boule au rouleau pour former des petites galettes de 8 à 10 cm de diamètre. Place-les dans le panier de ton Airfryer et lance la cuisson pour 8 à 10 minutes à 190 °C, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Déguste immédiatement ces petits pains nature ou garnis de viande ou de légumes sautés.
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.