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Rattes au beurre et parmesan Airfryer
🍴 Air Fryer
Légumes & Accompagnements
🌍 France

Rattes au beurre et parmesan Airfryer

"Des rattes fondantes et dorées, enrobées de beurre, de parmesan et de thym. Un accompagnement gourmand et réconfortant."

Diego
Diego
Sous-Chef · 22 Jui. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
35 min
🔪 10m 🔥 25m
🔥 Énergie
450
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

4 Personnes
Ail
Ail
Grosse
1 Gousse
Beurre demi-sel
Beurre demi-sel
Fondu
4 Cuillères à soupe
Parmesan râpé
Parmesan râpé
50 g
Poivre
Poivre
1 pincéeà ajuster
🥄
Pomme de terre ratte
1 kg
Sel
Sel
1 pincéeà ajuster
Thym frais
Thym frais
4 Brins

Ustensiles

Étape 1

Préparation

4 étapes · 35 min
1
Étape en cours

Lave soigneusement les pommes de terre, égoutte-les puis sèche-les parfaitement avec du papier absorbant. Coupe-les ensuite en deux.

2
Étape 2

Dans un saladier, verse le beurre fondu. Ajoute le parmesan, le thym émietté, le sel et le poivre du moulin. Mélange bien le tout. Incorpore les pommes de terre et enrobe-les généreusement de cette préparation.

3
Étape 3

Dépose les pommes de terre dans le panier de ton Airfryer. Lance la cuisson à 180 °C pendant 20 minutes, ou utilise le programme « frites ». À la sonnerie, ouvre le panier, secoue un peu les pommes de terre pour qu'elles dorent uniformément, puis relance pour 5 minutes supplémentaires.

4
Étape 4

Sers aussitôt, bien chaud, avec un peu de thym frais émietté pour la touche finale.

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