Cordons bleus Airfryer
"Des cordons bleus croustillants et savoureux, préparés sans huile à l'Airfryer. Un classique revisité pour un repas gourmand et léger."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Place les escalopes entre deux feuilles de film alimentaire et aplatis-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur d'environ 0,5 mm. Retire le film, puis sale et poivre chaque escalope.
Sur chaque escalope, dépose une tranche de jambon légèrement plus petite, puis ajoute 2 tranches de fromage. Referme les escalopes en forme de chausson. Tu peux piquer un cure-dent en bois pour les maintenir bien fermés.
Prépare trois assiettes creuses : une avec la farine, une avec l'œuf battu à la fourchette, et une avec la chapelure. Passe chaque cordon bleu dans la farine, puis dans l'œuf, et enfin dans la chapelure. Répète cette opération une seconde fois pour une panure bien croustillante.
Place les cordons bleus dans le panier de ton Airfryer, sale et poivre. Lance la cuisson pendant 15 minutes à 190 °C. Si nécessaire, cuis-les deux par deux pour éviter qu'ils ne se chevauchent. Sers-les immédiatement, bien dorés et croustillants.
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