Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Utilise une mandoline pour découper les courgettes en rondelles très fines. Procède de la même manière pour le chorizo, en le tranchant finement.
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Étape 2
Dans un grand saladier, bats les œufs énergiquement. Assaisonne ensuite avec une pincée de poivre, de sel à l’ail, de cumin et l'oignon émincé.
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Étape 3
Prends un plat à gratin compatible avec ton Airfryer (ou un moule en silicone). Commence par y disposer les rondelles de courgettes et de chorizo. Termine en versant le mélange aux œufs sur le tout, puis parsème généreusement d'emmental râpé.
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Étape 4
Place le plat préparé dans le panier de l'Airfryer. Lance la cuisson pour 30 minutes à 170 °C. Si ton appareil le permet, tu peux choisir le programme « gâteau ». Sers ce gratin immédiatement, dès qu'il sort de l'Airfryer.