Scones aux myrtilles Airfryer
"Prépare des scones moelleux et fruités, dorés à souhait et sans huile grâce à l'Airfryer. Parfaits pour un goûter gourmand !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un grand saladier, mélange la farine, la levure chimique, le sucre en poudre et la fleur de sel. Ajoute le beurre coupé en petits dés et travaille la pâte du bout des doigts ou au robot jusqu'à obtenir une texture sablonneuse.
Dans un bol séparé, fouette la crème liquide avec un œuf battu et l'extrait de vanille.
Incorpore le mélange liquide aux ingrédients secs et mélange juste assez pour former une pâte épaisse. Ajoute délicatement les myrtilles, puis mélange encore un peu sans chercher à obtenir une pâte parfaitement homogène.
Chemise le panier de ton Airfryer avec du papier cuisson. Verse la pâte dans le panier en l'étalant sur environ 3 cm d'épaisseur. Prédécoupe légèrement 8 parts à l'aide d'un couteau. Badigeonne la surface avec le deuxième œuf battu dilué dans le lait, puis saupoudre d'un peu de sucre glace. Lance la cuisson pour 25 minutes à 180 °C. Sers tes scones encore tièdes, accompagnés d'un bon thé !
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